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2003/4/10 飯盒 |
| 飯盒の炊き方。 ガスで炊くと簡単に出来ます。 昔キャンプなどで飯盒した時、炭で炊いた経験ないですか？ 何だか焦げてておいしくなさそう・・・！ 僕もその経験から飯盒は難しいと思ってました！ 炭で炊くと難しいですが、ガスで炊くとすごく簡単！！！ まず飯盒に洗った米と水を入れます。 ３０分ほど放置します。それから炊いていきます。 最初は中火ぐらいで３分ぐらい加熱し、強火で吹き零れるまで炊きます。 吹き零れが始まったら弱火にします。弱火にして約３分ぐらいでぐつぐつ言わなくなり プチップチッって音がするので音がして約２分で出来上がり！ 後はひっくり返して１０分ぐらい蒸らし出来上がり！ 焦げもなくふっくら炊けます。炊飯器となんら変わりません。 炊き始めると１５分ぐらいで出来るので最初は不安ですが、意外と上手く炊けます。 ポイントはプチップチッって音がしてどれ位おくかによると思います。 固めが好きな人はほとんど音がしないぐらいおいてもいいと思います。 柔らかいのが好きな人は音がして１分ぐらいでいいと思います。 本当に簡単なので是非試してください。 ご飯があると料理のバリエーションも増えるのでいいですよ〜！ |